Quel aliment contient de la mélanine ? 1. La carotte. C’est grâce à sa richesse en bêta-carotène que la carotte se retrouve sur la première marche du podium des aliments d’apparence saine ! Le bêta-carotène est un antioxydant qui favorise la production d’un pigment appelé mélanine. Que produit la mélanine ? La mélanine est produite […]